"Honu's Encounter" capture la beauté du monde sous-marin d'Hawaï. Une grosse tortue de mer verte, appelée "Honu" en hawaïen, nage gracieusement sous l'eau tout en contemplant une méduse mauve envoûtante. À l'arrière-plan, le lever du soleil illumine la montagne Diamond Head à Oahu, à Hawaï. La lumière rayonnante du soleil se reflète sur l'eau et les nuages, créant une étonnante teinte jaune-orange qui se prolonge sous l'eau, avec des reflets dorés sur le dos de la tortue. Pour renforcer l'effet réaliste de la peinture, la scène sous-marine est recouverte de résine, créant l'illusion de l'eau réelle. Cette peinture est un hommage à la vie marine vibrante d'Hawaï et à la beauté naturelle stupéfiante des îles.