"Do You Speak Kangaroo" est une œuvre réalisée en août 2021. Elle s'inspire du triptyque éponyme réalisé sur papier par l'artiste en 2010. Ici, la civilisation (représentée notamment par une station de métro parisien) s'oppose à la sauvagerie (représentée par la présence de kangourous). Avant de créer cette œuvre, Patrick Gourgouillat a longuement réfléchi à la question du stress dans nos sociétés modernes. Le combat et la fuite lui sont inévitablement venus à l'esprit en premier lieu : deux comportements générant un stress physiologique, pour le premier, ou psychologique, pour le second. Bien sûr, comme l'a montré la psychologie, il existe une possibilité de compromis : la sociabilité. Et c'est là que commence "Do You Speak Kangaroo". Dans sa composition presque chaotique et très colorée, Patrick Gourgouillat invite sur le même plan des kangourous, des boxeurs, Madonna et un prisonnier, entre autres. L'ensemble est lié à l'art aborigène. Dans la confusion des choses mêlées, il ne semble pas y avoir de répit. Pourtant, à y regarder de plus près, "Do You Speak Kangaroo" offre une autre option : celle du "Dreaming".
