Malvasia ist eine im Mittelmeerraum verbreitete Rebsortenfamilie, die in Italien, Kroatien (auf der Halbinsel Istrien), Spanien, Portugal, Frankreich und der Schweiz sowie auf der Insel Madeira angebaut wird. Sie stammt aus dem antiken Griechenland und war auf den Inseln des Ägäischen Meeres verbreitet. Die Beeren sind mittelgroß, rundlich und mit einer dünnen, dichten Schale von goldgelber Farbe mit braunen Punkten oder Flecken bedeckt. In verschiedenen Regionen haben Malvasia verschiedene Namen: Bourboulenc und Clairette sind Sorten, die im Rhonetal in Frankreich angebaut werden. Vermentino ist eine berühmte Sorte auf Sardinien.
Vermentinu ist die Hauptsorte auf Korsika. Malmsey (Malmsey) - unter diesem Namen wird Malvasia auf Madeira angebaut. In Süditalien findet man roten Malvasia. In Italien sind 18 Malvasia-Sorten offiziell registriert: von Malvasia bianca bis Malvoisi im Aostatal. Aber nicht alle Sorten, die lokal als Malvasia bezeichnet werden, sind tatsächlich verwandt. Der klassische weiße Malvasia hat eine satte goldene Farbe mit mäßigem Säuregehalt, blumigem Aroma und nussigen Noten. Reife Weine erinnern an tropische Früchte, reife Schalen, getrocknete Aprikosen und Honig. Malvasia-Weine waren in Europa, insbesondere in Italien, schon immer sehr beliebt. Zum Beispiel wurden fast alle venezianischen Bars "Malvasias" genannt. In Venedig gibt es sechzehn Lokale, die noch den Namen "Malvasia" tragen: Calle della Malvasia - in Sestriere Dorsoduro und in Sestriere Castello, in der Nähe der Piazza San Marco, Brücke Ponte della Malvasia Vecchia, Pier Fondamenta della Malvasia.
