Meine Freundin Katerina schrieb mir, als sie dieses Gemälde zum ersten Mal sah, diese meisterhafte Prosa:
"Доброе, в духе хмельном я жадно пену глотал, воздух не нужен, сыт я пшеницей, золото зелья магию в ум мой вселял." Meine Tschechischlehrerin Paní Marcela hat es sehr poetisch ins Tschechische übersetzt: "Jak božské! V pivním opojení jsem lačně hltal pěnu, dýchat nebylo třeba, nasycen jsem byl pšenicí, zlaté písky moku mně očarovaly rozum" Ich versuchte mein Bestes, es ins Englische zu übersetzen... "Wie göttlich! Im Bierrausch schluckte ich gierig den Schaum, ich brauchte nicht zu atmen, gesättigt mit Weizen, goldene Flüssigkeit betörte meinen Geist" Die Tschechische Republik ist berühmt für ihr Bier und ihren Hopfen. Tschechisches Bier hat eine lange Geschichte und ein hohes Ansehen in der Welt. Bier wurde in der Tschechischen Republik schon bei den Kelten gebraut, aber erstmals erwähnt wurde es 1088 in einem Brief des Fürsten Bretislav, in dem er anordnete, den Mönchen von Vyshegrad mehrere Säcke Hopfen zum Bierbrauen zu geben. Im Jahr 1118 wurde die Brünner Brauerei erstmals in der Geschichte erwähnt. Im XII. Jahrhundert wurde die Bierherstellung so stark ausgeweitet, dass es in jedem Haus gebraut wurde. Die ersten Biergesetze erschienen erst im 13. Jahrhundert, als auch die ersten Brauereibetriebe gegründet wurden. Im XIV. und XV. Jahrhundert entstanden die ersten Großbrauereien, von denen einige noch heute existieren.
