*Serie "Gewürze" **fertig zum Aufhängen
Dieses weinrote, gemahlene Gewürz ist eines der nützlichsten, aber am wenigsten bekannten und am wenigsten geschätzten.
Geben Sie es in Salatsaucen oder in den Salat selbst, fügen Sie es überall dort hinzu, wo Sie Zitrone oder Limette verwenden würden. Es passt hervorragend zu gebratenem Fisch und auch zu Pommes frites, Reisgerichten und orientalischen Speisen wie Hummus, Bohnen- oder Kichererbsensalaten. Er eignet sich hervorragend als Füllung für Sandwiches, und etwas so Einfaches wie Cheddar und Sumach ist eine gelungene Kombination.
Mögen Sie Gewürze wie ich? Wenn ich ein Gericht koche, füge ich immer Gewürze hinzu, und das ist so ähnlich wie beim Malen eines Bildes. Man wählt aus, welches Gewürz man hinzufügt, um den Geschmack des Essens reicher zu machen, aber man muss immer nur ein wenig hinzufügen.