Il Gewurztraminer (in tedesco Gewürztraminer), traminer "speziato" o "aromatico", è una delle varietà di uva da vino più saporite, riconoscibile anche da degustatori inesperti grazie al suo aroma brillante. Gli acini maturi di Gewurztraminer hanno uno speciale aroma speziato di rosa, litchi, noci e miele, che rende il vino di questo vitigno particolarmente aspro e dolce al palato. Il nome francese di questa preziosa varietà è Traminer musque, Traminer Parfume e Traminer Aromatique. Il nome tedesco è Roter Traminer (pellerossa). Il nome italiano è Rosso Traminer e Termener Aromatico. Alla fine del XIX secolo in Alsazia veniva chiamato "Gewürztraminer", ma questo nome è stato riconosciuto ufficialmente solo nel 1973. Il colore rosa scuro della buccia e della polpa degli acini maturi conferisce al vino sfumature dal dorato chiaro al noce-rame. I frutti di bosco possono contenere una grande quantità di zucchero con un'incredibile concentrazione, quindi il contenuto alcolico dei vini secchi può essere piuttosto elevato. Il vino si abbina bene a piatti di pesce e pollo cucinati con spezie orientali e a frutta fresca e formaggi.
