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Il più delle volte, in Russia, nelle famiglie di mercanti si beveva il tè da un samovar e si amava trascorrere diverse ore al giorno a bere il tè. Tutta la famiglia si riuniva tradizionalmente intorno al samovar e ognuno beveva cinque o sei tazze di questa bevanda aromatica. Il tè caldo veniva versato nelle tazze, poi nei piattini e si beveva rumorosamente un boccone di zucchero, di fragrante pan di zenzero o di pretzel. Ma, contrariamente a quanto si crede, il samovar non è stato inventato dai russi. La prima "macchina da tè" (come veniva chiamato il samovar in Europa) arrivò in Russia dall'Olanda grazie a Pietro I, che amava portare nuovi oggetti dall'estero. Dopo qualche tempo, l'analogo adattato apparve in Russia. È vero, il nome "samovar" gli rimase impresso in seguito.
