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these days, everyone loves sushi!

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  • Informazioni su questo these days, everyone loves sushi!

    Dettaglio

    Medio

    Stampe d'arte/ Multipli/ Digitale

    Edizione

    Limited Edition 25

    Anno

    2022

    Firma

    Segno stampato dall'artista

    Telaio

    Unframed

    Descrizione

    In Giappone, il sushi di fascia alta si chiama "Edomaezushi". La parte "zushi" è facile da capire. Suona come sushi, ma la parola è modificata in senso eufonico. Su-shi allude alle sue radici e alla sua trasformazione. "Su" è la parola giapponese che indica l'aceto, un antico conservante alimentare che sopravvive in molti paesi sotto forma di sottaceti. In Cina, il pesce veniva conservato in riso e sale. Il riso veniva buttato e si mangiava solo il pesce!

    Nel XIV secolo, i giapponesi iniziarono ad aggiungere l'aceto alla miscela riso-pesce. Nelle aree urbane, quando McDonald's non era in vista, i commercianti mangiavano il piatto (pesce e riso con l'aggiunta di aceto) dalle bancarelle all'aperto come una sorta di fast food. Nell'era Meiji (1868-1912), il periodo dell'occidentalizzazione guidata dal governo, si diffuse la tendenza a servire il pesce sul riso con il wasabi (senape verde piccante). "Edo" era l'antico nome di Tokyo e "mae", che significa "fronte", si riferisce a ciò che si trovava davanti alla baia di Tokyo.

    Oggi il sushi è uno dei pochi piatti tradizionali che è diventato un piatto di prestigio in tutto il mondo. La selezione degli ingredienti più freschi, la preparazione meticolosa e i sapori sapidi (umami) legati alla fermentazione rendono l'esperienza alimentare in grado di trasportare il commensale in un altro mondo. Ironia della sorte, il sushi è diventato un successo globale, eppure i suoi ingredienti tradizionali sono difficili da reperire freschi in molti luoghi in cui il sushi viene servito. Inoltre, la disciplina e gli anni di esperienza necessari per preparare il sushi migliore sono difficili da riprodurre all'estero. Ciononostante, sempre più persone hanno imparato ad amare il sushi.

    "Di questi tempi, tutti amano il sushi!", è la scherzosa osservazione di Skyler, secondo cui sembra non esserci fine a chi diventerà fan o praticante del sushi - anche quelli del regno animale, compreso il mare stesso. L'opera si chiede quindi cosa ci guadagniamo e cosa ci perdiamo nella globalizzazione del sushi. Lo stile applica forti pennellate di pittura a olio che ricordano allo spettatore le onde e la trasformazione degli oggetti sotto l'influenza del mare.

  • Informazioni su questo artista

    Skyler

    Skyler

    Canada

    Segui

    Concetto

    Le arti grafiche si collocano a metà strada tra la fotografia, la pittura e il linguaggio. Prende in prestito da tutte e tre, ma quali doni restituisce? A proposito del cinema, Fellini suggeriva che se un film vi commuove, non avete bisogno di spiegazioni. E se non si è incantati, nessuna spiegazione può bastare.

    L'approccio di Skyler al suo lavoro è misterioso allo stesso modo. L'artista attinge da diverse tradizioni pittoriche e utilizza le proprie fotografie, l'acrilico, l'olio, i pastelli e la pittura digitale per creare un'esperienza estetica con umorismo, meraviglia e commenti sociali. L'artista crea spesso dipinti digitali nella tradizione del realismo magico per catturare e sostenere l'attenzione dello spettatore. Intende che ogni opera sia realizzata con cura e, si spera, risuoni a livello semantico. Muovendo i pixel sullo schermo per combinare arte digitale e pittura, c'è molto da godere e da riflettere! Un'opera rappresentativa è "Bellflower, Love Awaited", una composizione grafica con dettagli di pittura. Il formato della composizione è A3. Le campanule sono comuni in tutto l'emisfero settentrionale. In Giappone, dove l'artista vive, si trovano i fiori di campanula, ma sono diffusi anche in Europa e in Nord America. Il fiore ha solitamente un'associazione simbolica con la gratitudine, la costanza, il sostegno o il romanticismo. Per questo motivo, Skyler utilizza l'immagine come motivo per rendere omaggio a tutti coloro che si aggrappano al loro amore, anche quando la persona amata è lontana nel tempo o nel luogo.

  • FAQ

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