ル・カフェ・ド・フロールは、パリ6区サンジェルマン・デ・プレのサンジェルマン大通りとサン・ブノワ通りの角にある。パリで最も古いカフェの一つである。ジョルジュ・バタイユ、ロベール・デスノ、レオン＝ポール・ファルグ、レイモン・ケノー、パブロ・ピカソなどが通った。1920年代には中国の首相、周恩来もよく訪れていたそうです。今は、とても人気のある、ちょっと高級な場所でもあります。その中で美味しいチョコレートを必ず出してくれる。面白いのは、会議場だからということで、中に音楽は入れないそうです。この場所とのちょっと変わった出会いを、絵という形で表現することも可能なのではと思いました。この絵は、パリのカフェの最新作にするべきなのか？それともLes Deux Magotsを描くべきか？
